Piwnica i Winnica Béres

Piwnica i Winnica Béres jest węgierskim przedsiębiorstwem rodzinnym na Pogórzu Tokajskim, młodym i nowoczesnym, ale wyrastającym z tradycji, tworzącym wina wysokiej jakości. Piwnica powstała w roku 2002, w tym samym, kiedy Pogórze Tokajskie wpisane zostało na listę światowego dziedzictwa kultury UNESCO. 45‐hekterowe gospodarstwo winne rodziny Béres znajduje się w samym środku regionu, w otoczonym Górami Zemplińskimi przepięknym Basenie Erdőbieńskim (Erdőbényei‐medence), a w jego skład wchodzą min. takie historyczne parcele jak Lőcse, Omlás czy Diókút.

 

 

Główne zabudowania majątku wzniesiono u podnóża góry Tolcsva, na parceli Lőcse w pobliżu miejscowości Erdőbénye w odległości 2 km od jej centrum. Jest to nowoczesna inwestycja, mieszcząca min. pomieszczenie do tłoczenia soku gronowego, gdzie obrabiany materiał gronowy przemieszcza się z wykorzystaniem naturanego prawa grawitacji, pomieszczenie do sterowanej fermentacji oraz zupełnie osobne do fermentacji beczkowej. Starzenie win odbywa się w wydrążonej w tufie wapiennym piwnicy na 500 beczek.

 

 

Zielone i wypielęgnowane otoczenie części centralnej winnicy daje możliwość przyjemnego spędzenia czasu. Turyści mogą się wybrać na spacer po winnicy, obejrzeć rzędy winorośli oraz podziwiać widok, jaki rozpościera się stąd na całą okolicę ‐ zwłaszcza, że nieco powyżej, na szczycie parceli Lőcse zanjduje się mały, drewniany taras widokowy. Na miłośników wina czeka również sala degustacyjna na 50 osób, jedna z najpięknieszych w kraju, oraz specjalistyczny sklep winiarski. W sali degustacyjnej oraz w okresie letnim także na sąsiednim tarasie, odbywają się profesjonalne prezentacje win, regularnie organizowane są kolacje z winami oraz inne miejscowe imprezy i festiwale, które bywa, iż jednorazowo odwiedza kilkaset osób. Zmotoryzowani turyści mają zapewniony parking z miejscami nie tylko dla samochodów osobowych, ale i dla autobusów.

 

 

Zwiedzanie winnicy i piwnicy oraz programy degustacyjne

 

Zwiedzanie części centralnej majątku odbywa się pod przewodnictwem osoby wykwalifikowanej, która oprowadzając po zabudowaniach i terenie wokół nich pokazuje pomieszczenia oraz urządzenia służące do przerobu winogron oraz opowiada o poszczególnych etapach procesu tworzenia tokajskich win (tłoczenie, fermentacja, starzenie, butelkowanie). Do wina podawane są precle z sąsiedniego Erdőhorváti i/lub wyroby miejscowych serowarów. Na życzenie klienta do degustowanych win może zostać podany posiłek ciepły, czy zorganizowana kompleksowa kolacja z winami. Czas zwiedzania majątku wraz z degustacją uzależniony jest od liczebności grupy, stopnia zainteresowania jej członków oraz od ilości degustowanych win i mieści się w granicach od półtora do dwóch godzin.

 

 

Pozostałe informacje i kontakt:

 

Robert Bartha
organizator turystyczny
+36 20 499 0758
vinoteka@beres.hu


Kosár 0